コシヒカリ

完全無農薬有機栽培米
 
 

菜の花を緑肥にして栽培した
完全無農薬有機栽培米「コシヒカリ」

まず発酵鶏糞で菜の花を育て、その菜の花を土に鋤込んで緑肥にして育てた無農薬・有機肥料栽培の「コシヒカリ」です。毎年、除草、抑草に難儀し、苦労していますが、中耕除草機の他に古い田植え機を改造してチェーン除草をしています。うまくいったところも、いかなかったところもあるのですが、安心して食べていただけます。不安定な天候の昨今ですが、有機肥料や土作りのかいもあって、「コシヒカリ」も順調に育ってくれました。どうぞよろしくお願いします。
 

 

長浜市の「第二回おいしいお米コンテスト」において
最優秀市長賞を受賞!

2016年産(平成28年産)は長浜市の「おいしいお米コンテスト」で、最優秀市長賞をいただきました。たくさんの篤農家が競い合う湖北地方で、その年、その年の天候に影響されやすい無農薬栽培で最高の賞がいただけたのは、たいへん光栄なことでした。めぐる季節、自然の循環の中で、今年もおいしいお米ができました。